bunter Kindergeburtstags-Kuchen


Zutaten:
6 Eier
180g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150ml Fanta bzw. andere Orangenlimonade
250ml Sonnenblumenöl
400g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Lebensmittelfarbe
Puderzucker
Zitronensaft
Smarties
Gummibärchen
Bunte Streusel

Zubereitung:
Zuerst müssen Sie die Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Dann geben sie nach und nach das Sonnenblumenöl und die Orangenlimonade dazu.
Anschließend müssen die das Mehl und das Päckchen Backpulver unterrühren. Stellen Sie nun 4 etwa gleich große Schüsseln bereit und verteilen den Teig gleichmäßig in 4 Teile.
Nehmen Sie nun die Lebensmittelfarben (in der Regel gelb, rot, grün und blau) zur Hand und färben sie jeden Teil unterschiedlich ein. Natürlich können Sie auch nach Belieben weniger als 4 Farben benutzen. Geben Sie nun den Teig abwechselnd mit einem Löffel in eine gefettete Gugelhupfform. Achten Sie darauf, dass die Farben insgesamt recht gleichmäßig verteilt werden.
Der Kuchen muss nun bei 180°C Ober-/Unterhitze bzw. 160°C Umluft etwa 50 Minuten lang backen. Lassen Sie den Kuchen danach in seiner Form erst 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn stürzen. In der Zwischenzeit können Sie den Puderzuckerguss vorbereiten. Dazu nehmen Sie je nach belieben etwa 100-150g Puderzucker und lösen ihn in ein paar Spritzern Zitronensaft auf. Überziehen Sie anschließend den Kuchen damit und streuen Sie bevor der Guss getrocknet ist Smarties, Gummibärchen und bunte Streusel darauf.
So sieht der Kuchen schon von außen sehr bunt aus. Wenn Sie Ihn dann noch anschneiden, werden Sie auch noch sehen, dass sich im Inneren durch die Färbetechnik ein interessantes, buntes Muster ergeben hat.
Der Kuchen ist sehr gut für Kindergeburtstage geeignet, man kann ihn jedoch zu jeder Gelegenheit backen.